Notre partenaire a innové et breveté une technique avancée d’extraction par lyophilisation, un processus révolutionnaire et unique à l’échelle mondiale. Cette méthode excelle dans l’extraction de l’intégralité du spectre des nutriments des aliments entiers, contrairement à d’autres méthodes qui peuvent aboutir à la perte de composants essentiels.
- L’efficacité biologique des différents éléments est assurée grâce à la préservation de la structure cellulaire et moléculaire, assurant la conservation du profil nutritionnel complet de l’aliment entier.
- La biodisponibilité des nutriments est maximisée grâce à :
- La micronisation raffinée : les particules obtenues par ce procédé sont de plus petite taille que par les méthodes conventionnelles de lyophilisation, et sont donc absorbées plus facilement par l’organisme.
- La structure poreuse des particules obtenues qui offre une plus grande surface par unité de masse, permettant ainsi une meilleure absorption comparativement aux extraits conventionnels.
- Le séchage uniforme et sans exposition à la chaleur tout au long du processus, préserve l’intégrité naturelle de l’aliment entier, souvent compromise avec d’autres techniques d’extraction qui utilisent la chaleur.
- L’intégration de la sublimation et de la micronisation en une seule étape, permet l’accélération de la production et ainsi la réduction au minimum du risque de contamination par rapport aux processus d’extraction comportant plusieurs étapes.
- La poudre résultante, ayant une teneur en humidité extrêmement faible (généralement inférieure à 2%), est préservée plus efficacement qu’avec les méthodes de séchage conventionnelles, ce qui permet de mieux maintenir la fraîcheur et l’efficacité de l’aliment entier.
La technique de lyophilisation est considérée par la science comme la méthode de premier choix pour conserver les éléments bioactifs naturels. Lors de la sublimation, seule l’eau est extraite, mais cette eau contient des terpènes et d’autres composants actifs, et notre procédé avancé, unique et breveté, d’extraction par lyophilisation, préserve efficacement les terpènes et d’autres composants actifs se trouvant dans cette eau, et nous permet de la conserver sous une forme entièrement naturelle et soluble.
N’utilisant ni chaleur, ni produits chimiques, ni rayons gamma, la gestion microbienne est assurée en imitant la nature qui utilise l’ozone pour nettoyer l’eau et l’air. Ce procédé antimicrobien certifié USDA et US FDA permet d’éliminer les microbes néfastes tout en conservant l’activité microbienne neutre ou salutaire.
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